QUỸ ĐẠO — TRẢI NGHIỆM CÀ PHÊ GIỮA NHỮNG ĐƯỜNG CONG TƯƠNG LAI

Quỹ Đạo · Quầy bar tròn và lounge

Quỹ Đạo đưa tinh thần Space Age vào một specialty café bằng những vòng sáng, bề mặt nhôm xước, kính gân và màu xanh xám. Một điểm cam nhỏ giữ liên hệ với Nhà Có Gu, giúp không gian vị lai vẫn có cảm giác gần gũi và có nhịp sống.

 

Tổng quan & bài toán thiết kế

HẠNG MỤC	THÔNG TIN
Loại công trình	Specialty Coffee Bar
Địa điểm	TP.HCM — dự án concept
Mô hình	Café trải nghiệm với quầy pha chế trung tâm
Phong cách	Space Age
Đối tượng sử dụng	Khách trẻ, người yêu thiết kế và cà phê đặc sản
Phạm vi	Concept, bố trí, nội thất, ánh sáng và luồng vận hành

Bài toán thiết kế

Không gian tương lai cần tránh cảm giác của bối cảnh phim hoặc một cửa hàng công nghệ. Các đường cong phải phục vụ luồng đi, chỗ ngồi và vận hành; vật liệu phản xạ phải được kiểm soát để không gây chói hoặc lạnh.

Quầy trung tâm có nhiều thiết bị, đường cấp thoát và thao tác phức tạp. Thiết kế cần giữ hình khối tròn sạch từ phía khách nhưng vẫn cung cấp đủ mặt bàn, lưu trữ, bảo trì và khoảng làm việc an toàn cho barista.

Chi tiết quầy bar tròn bằng nhôm xước

Ý tưởng thiết kế

Khái niệm “quỹ đạo” được chuyển thành các vòng đồng tâm: quầy bar ở trung tâm, vòng sáng trên trần và những tuyến ngồi bao quanh. Hình oval lặp lại ở cửa, gương và ô nhìn, tạo cảm giác chuyển động liên tục mà không cần đồ trang trí dư thừa.

Nhôm xước và kính gân tạo ánh sáng khuếch tán; xanh xám làm không gian dịu hơn; cam chỉ xuất hiện ở một vài khối nhỏ để tạo điểm định vị. Cây xanh và ánh sáng tự nhiên giữ chất vị lai ở tỷ lệ con người.

Bảng màu

Trắng sáng và trắng ấm.

Bạc nhôm xước.

Xanh xám nhạt.

Charcoal cho ghế và thiết bị.

Cam làm điểm chấm.

Vật liệu chính

Nhôm xước và inox satin.

Kính gân, polycarbonate khuếch tán.

Terrazzo xám sáng.

Vải và da xanh xám.

Solid surface trắng.

Gương và kính cong.

Nhôm xước, kính gân và điểm cam tiết chế

Giải pháp bố trí

Quầy bar tròn là tâm không gian, cho phép khách tiếp cận từ nhiều hướng và quan sát quá trình pha chế. Các điểm gọi món, nhận đồ và tự phục vụ được đặt theo từng cung, tránh để hàng chờ cắt qua lối ngồi.

Ghế quầy tạo vòng trong; sofa module, bàn cửa sổ và bàn cộng đồng tạo vòng ngoài. Coffee lab nằm sau kính cong, liên kết trực tiếp với bar nhưng có lối kỹ thuật riêng cho nguyên liệu, vệ sinh và bảo trì.

Bàn cộng đồng dưới vòng sáng trung tâm

Câu chuyện từng không gian

Sảnh chuyển tiếp

Cửa oval và lớp kính gân tạo cảm giác bước qua một cổng ánh sáng. Từ đây khách nhìn thấy quầy tròn ngay lập tức, nên việc định hướng gần như trực quan.

Quầy bar tròn

Mặt solid surface bao quanh lõi thiết bị, chân quầy kính gân phát sáng nhẹ. Ghế bar đặt theo khoảng có chủ đích, chừa các đoạn mở cho nhân viên ra vào và khu nhận đồ.

Lounge

Sofa module xanh xám và charcoal có thể thay đổi cấu hình. Bàn nhôm tròn thấp lặp lại ngôn ngữ quỹ đạo, trong khi điểm cam nhỏ giúp khách định vị từng cụm.

Coffee lab

Phòng chuẩn bị nằm sau kính cong, sử dụng thiết bị inox và lưu trữ khép kín. Khách nhìn thấy tính chính xác của quy trình mà khu làm việc vẫn sạch và không bị xâm nhập.

Phòng vệ sinh

Gương oval, tường kim loại gân và mảng xanh xám tiếp tục concept. Ánh sáng viền khuếch tán tạo cảm giác tương lai nhưng vẫn đủ mềm cho trải nghiệm thực tế.

Phòng vệ sinh

Ba điểm nhấn của dự án

Mặt bằng theo quỹ đạo: quầy trung tâm và các vòng ngồi giúp định hướng tự nhiên, giảm giao cắt giữa khách và nhân viên.

Vị lai ở tỷ lệ con người: đường cong, xanh xám và cây xanh cân bằng kim loại, kính và những vòng sáng lớn.

Điểm cam có kiểm soát: màu thương hiệu xuất hiện đủ để định vị mà không làm mất bảng màu trắng–bạc đặc trưng.

Kết quả

Quỹ Đạo tạo ra một trải nghiệm mới mẻ nhưng không xa lạ. Không gian có hình ảnh mạnh, quầy bar trở thành sân khấu pha chế, còn các vùng ngồi vẫn đủ thoải mái để khách gặp gỡ, làm việc và quay lại nhiều lần.

Mặt tiền Quỹ Đạo trong ánh sáng buổi tối